Nos vins

L’exigence à la mesure de notre passion

« Au fil des ans les techniques évoluent, mais les principes de base de
l’élaboration des vins n’ont pas changé depuis des générations. Traditions
et techniques, mais aussi savoir-faire et passion se conjuguent à merveille
dans cette grande aventure qu’est la vinification d’un millésime. Tirer le
meilleur de nos terroirs pour créer des vins de qualités est une de
mes autres priorités… »

Bergerac blanc sec 2017

Un Bergerac sec issu de 95% de sauvignon et 5% de sémillon très frais et fruité aux arômes d’agrumes, sans acidité.

ACCOMPAGNEMENT

A servir frais à l’apéritif, sur des crustacés, des poissons grillés ou en papillottes ou encore avec des fromages frais…

CONSERVATION

de 2 à 3 ans maximum

Bergerac sec Pétrocore 2015

Sauvignon, sémillon et muscadelle, choisis sur des terroirs bien spécifiques pour ce blanc sec donnent à ce vin chaleureux et complexe des notes florales et fuitées avec une belle richesse en bouche.

ACCOMPAGNEMENT

A servir frais sur des plats mitonnés (poissons et viandes blanches)

CONSERVATION

de 3 à 5 ans

Cotes de Bergerac moelleux 2017

Issu en majorité de cépage sémillon, ce Côtes de Bergerac moelleux est très aromatique avec une agréable douceur. Il se sert frais en toute circonstance.

ACCOMPAGNEMENT

Facile à servir à toute heure….de l’apéritif au dessert en passant par les viandes blanches.

CONSERVATION

de 3 à 5 ans

Monbazillac 2015

Cépages sémillon et muscadelle, récoltés à la main pour ce monbazillac rond et souple mais aussi frais et léger. Un bel équilibre…

ACCOMPAGNEMENT

Apéritif, melon, foie gras, viandes blanches, fromages persillés, salades de fruits.
Servir aux environs de 7-8°

CONSERVATION

Jusqu’à 20 ans

Monbazillac Automne 2015

Issue de raisins botrytisés et passerillés sur des parcelles de sémillon et muscadelle cette cuvée Automne se caractérise par sa richesse, sa complexité et ses notes de fruits confits.

ACCOMPAGNEMENT

Superbe sur un foie gras poêlé ou un apéritif raffiné….
mais peut se suffire à lui-même, pour le plaisir !
Servir à 8-10°

CONSERVATION

Plusieurs dizaines d’années

Ladesvignes brut

Pétillant, élégant et raffiné, ce vin complète à merveille la gamme du Château Ladesvignes, et sera le compagnon de vos repas festifs.

ACCOMPAGNEMENT

A servir frais à l’ Apéritif, dessert…

CONSERVATION

2 ans

Pur jus de raisin blanc

Sans alcool, sans conservateur, ni sucre ajouté, il régalera toute la famille !

ACCOMPAGNEMENT

A boire bien frais tout au long de la journée.

CONSERVATION

Selon DLUO (Date limite d’utilisation optimale) indiquée sur la bouteille

Bergerac rosé 2017

Une forte dominante merlot est associée au cabernet sauvignon pour cet agréable Bergerac rosé, aromatique, léger et frais.

ACCOMPAGNEMENT

En été peut accompagner tout un repas. Se marie aussi très bien avec la cuisine exotique.
A servir bien frais

CONSERVATION

2 ans

Bergerac rouge 2016

Avec une majorité de cépage merlot, ce Bergerac rouge fruité et gourmand est très agréable à boire jeune.

ACCOMPAGNEMENT

Charcuteries, grillades, viandes blanches ou rouges, fromages. Peut se servir frais l’été.

CONSERVATION

de 3 à 5 ans

Côtes de Bergerac rouge Velours 2015

Un côtes de Bergerac rouge riche et chaleureux où le merlot majoritaire associé au cabernet franc apporte de la rondeur et de la souplesse.

ACCOMPAGNEMENT

Viandes rouges, gibiers, fromages.
Servir à 18°

CONSERVATION

de 7 à 10 ans

Cotes de Bergerac rouge Pétrocore 2016

Des parcelles de merlot et cabernet sauvignon installées sur des sols argilo-calcaire et un élevage en barrique donnent à ce Côtes de Bergerac rouge puissant et élégant un bel équilibre entre les arômes de fruits rouges et des tanins fins.

ACCOMPAGNEMENT

Civet, gibier, côte de bœuf, plats épicés.
Servir à 17/18°

CONSERVATION

de 5 à 10 ans

BIB Bergerac rosé

En conditionnement de 5 litres ou de 10 litres
Présente les mêmes caractéristiques que notre Bergerac rosé en bouteille.

CONSERVATION

A consommer dans les 6 mois qui suivent la date de la mise en outre indiquée sur l’étiquette.
A boire dans les 3 semaines après ouverture.

BIB Bergerac rouge

En conditionnement de 5 litres ou de 10 litres
Présente les mêmes caractéristiques que notre Bergerac rouge en bouteille.

CONSERVATION

A consommer dans les 6 mois qui suivent la date de la mise en outre indiquée sur l’étiquette.
A boire dans les 3 semaines après ouverture.

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