Côtes de Bergerac Rouge le Pétrocore 2001
Remarquable dans le millésime précédent, cette cuvée ne démérite pas. Au nez, ce sont surtout les notes empyreumatiques torréfiées (cacao) qui dominent. En bouche, l’attaque est fruitée. Des tanins serrés et fins, une belle matière révèle un vin de garde qu’il faudra attendre quelques années. Quant au Bergerac Rosé du Château Ladesvignes, il est cité. On apprécie son nez de cassis et sa bouche vive à l’attaque et qui finit sur une sensation de douceur.
