Le Petrocore 2008
Portant le nom des habitants du Périgord au temps de la guerre des Gaules, cette cuvée est une sélection des meilleurs terroirs du domaine. Parée d’une robe sombre, grenat aux reflets bruns, elle livre un bouquet équilibré entre le boisé de l’élevage et les arômes de fruits rouges. Comme pour tous les 2008, l’attaque apparaît un peu timide, mais elle est soutenue par une certaine fraîcheur qui permet au fruit de s’exprimer. Les tanins, dociles et enrobés, se montrent déjà fondus en finale. Un vin long et harmonieux, à déguster dès aujourd’hui. Le Petrocore Bergerac sec 2009 est par ailleurs cité. Ses arômes floraux et fruités persistent longuement dans une finale un peu marquée par l’élevage sous bois.
